怎么做青辣椒洋葱炒茄子

青辣椒洋葱炒茄子，味道鲜美，口感不错，值得一吃，洋葱对三高患者食用是很错的，它有清理血管垃圾的作用。今天我来分享下：怎么做青辣椒洋葱炒茄子？希望对需要的人有所帮助。

操作方法

（01）准备好青辣椒、洋葱、茄子洗净备用。

（02）青辣椒切成自己喜欢的段。

（03）洋葱切成大学适中的片。

（04）茄子切成稍微厚点的三角块。

（05）上炒菜锅，倒入适量的植物油烧热，放入切好的茄子快速爆炒片刻。

（06）加入青辣椒和洋葱一起爆料1分钟。

（07）放入适量的食盐和酱油，继续爆炒入味。

（08）5分钟左右就好了，加入适量的鸡精，搅炒均匀出锅。

（09）装盘，一盘青辣椒洋葱炒茄子就做好了。

特别提示

切记：平日里饮食要注意少盐少油，这样有益身体健康长寿哦！！