素炒藕片的家常做法
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莲藕清热,在孩子口舌发红,上火严重的时候,在他的食物里加入炒莲藕,既受孩子欢迎,还兼有清火作用。下面就来看看小编做的素炒藕片吧。
操作方法
(01)嫩藕段三个,削皮洗净后切成薄片。
(02)胡萝卜清水洗净后,切成薄片。
(03)起锅烧热,下油。
(04)下藕片与胡萝卜片一起翻炒。
(05)加适量清水焖煮至藕片和胡萝卜片软熟。做给孩子吃的,食物要求软和一些。如果大人吃,可以吃得脆一些,不用焖煮,直接翻炒到熟就可以。
(06)加适量盐起锅。
(07)起锅装盘。
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