素炒西葫芦的家常做法

素炒西葫芦是一道简单美味的家常菜，主要食材为西葫芦。成品口感脆嫩、营养丰富、老少皆宜！下面小编就把素炒西葫芦的做法分享给大家！

操作方法

（01）西葫芦一个清洗干净，切除两头备用

（02）葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片

（03）把洗干净的西葫芦竖刀切成四份，再切成厚薄均匀的西葫芦片

（04）热锅加入适量的花生油，把葱花、蒜片爆香

（05）放入切好的西葫芦片旺火翻炒均匀

（06）倒入适量的蚝油和盐调味继续翻炒均匀关火

（07）关火后点几滴香油搅拌均匀即可

（08）装盘，成品！开始享用美味吧！

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