竹笋肉末的家常做法

猪肉用料理机打成肉末后，与竹笋丁一起下油锅煎炒。炒出来的竹笋肉末既可以做菜拌饭吃，也可以做馅料包包子。味道好吃，用途多样，你也来试着做一做吧。

操作方法

（01）猪肉清水洗净后，用料理机打成肉末。

（02）竹笋片用清水浸泡去除涩味后，将竹笋片捞出沥水。

（03）笋片切成笋丁。

（04）起锅烧热，下油。

（05）下肉末翻炒，直到肉末变色。

（06）下笋丁，与肉末一起翻炒。

（07）笋丁肉末炒熟炒香后，下适量盐起锅。

（08）起锅装盘。