肉末粉条的家常做法

肉末粉条又叫蚂蚁上树，是一道简单的家常菜，今天和大家一起分享一下吧。

操作方法

（01）粉条提前浸泡，大概两小时左右

（02）猪肉洗净剁成末备用

（03）锅中放入适量油，放入葱姜蒜末和干辣椒进行爆香

（04）然后倒入肉末进行翻炒

（05）炒制肉末发白后放入郫县豆瓣酱进行翻炒

（06）调入适量的碗和老抽翻炒均匀后放入适量的水盖上锅盖焖煮片刻

（07）待煮沸后把浸泡好的粉丝倒入进行翻炒

（08）最后炒拌均匀待汤汁快收干后调入味精即可出锅