怎样炸花生米又酥又脆

想知道怎么炸花生米好吃吗？小编今天教你怎么做。

操作方法

（01）首先将剥好的花生米，拿到水中泡制发胀，然后把花生粒表面的水分晾干，如图所示。

（02）然后锅中加入适量的油，小编这里推荐选择花生油，等待油温温热时就把花生米放下去。

（03）选择中小火炸，过程中不断地搅拌，防止花生米因炸的不均匀而变糊，然后等待花生米没有生味就可以关火了。

（04）然后起锅放入碗中，滴几滴白醋，这样冷却后的花生米就会自然酥脆了，而且很香。