如何选择花蛤？

相信很多朋友和小编一样喜欢吃花蛤。今天小编要和大家分享的是如何选择花蛤？希望能够帮助到大家。

操作方法

（01）首先应该选择触角伸出来的花蛤。触角伸出来说明这花蛤是活的。

（02）其次应该选择个头大的花蛤。因为个头大的花蛤说明肉多。

（03）千万别买壳已经破了的花蛤。有很大可能这样的花蛤已经死了。

（04）像下图所示的花蛤明显已经开了一个口子。这样的花蛤即便是活着的也别买。

（05）去超市买花蛤的时候，最好用篓子沥干再装袋。

（06）回到家中，应该用盐水泡2.5个小时为宜。这样才能保证花蛤体内的泥沙吐干净。