教你陕西凉皮的做法

正宗的陕西凉皮做法，这个夏天再也不用担心没胃口吃东西了！

操作方法

（01）在干净的盆中倒入适量面粉，按比例加水

（02）下手按压面团

（03）揉成如图所示的光滑面团，加入清水

（04）开始洗面的过程，把洗出来的奶白色的水和剩下的面分开

（05）剩下的面就是用来做面筋的

（06）上锅蒸熟

（07）静置冷凉，切成块状

（08）洗出来的面水舀到图示的锅中，转一圈，使其铺满整个锅底

（09）两面熟了后，即可取出冷凉

（10）黄瓜切丝，面筋切块，凉皮切条，倒入盐醋辣椒油等调味料就可以开吃了！