蒸馒头怎么发面

很多朋友在蒸馒头时都会因为发面不成功而导致馒头的口感不佳，今天给大家介绍介绍发面的方法。

操作方法

（01）取适量的酵母放入容器中，用温水把酵母搅拌溶解

（02）然后往酵母水中放入少许玉米淀粉

（03）然后再加入适量的面粉

（04）用筷子把面粉进行搅拌，根据软硬程度添加水或面粉搅拌

（05）搅拌均匀后用手去揉搓面团

（06）最后把面团揉搓至光滑后放入容器用保鲜膜密封后进行醒发

操作方法2

（01）取出适量的老面

（02）然后把老面揪成一小块一小块的倒入面粉和玉米粉的容器

（03）加入适量的水进行搅拌，用筷子不停搅拌

（04）最后把面团揉搓至光滑放置容器醒发片刻即可