菜陷糯米糍的做法

菜陷糯米糍，以前小时候老妈经常做给我们吃，味道非常不错，今天也学着做，下面分享做的步骤给大家看看。

操作方法

（01）把瘦肉、红萝卜切成丁。

（02）瘦肉加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

（03）开火下油，红萝卜下锅加适量的盐翻炒一下。

（04）然后肉丁下锅一起翻炒20秒。

（05）盖上盖子焗3分钟捞上碗里。

（06）糯米粉加水搅拌。【水量要一点点地加，搅拌的稀度，用勺子装倒成一条不断的粉线】

（07）开火下油。

（08）把适量的糯米浆倒进锅里，然后轻轻摇动平底锅，把糯米浆摊平。

（09）小火煎30秒后翻转糯米饼。

（10）然后不停地翻转，煎3分钟左右，熟透的糯米饼会泡涨起来，然后把适量的陷装到饼中间。

（11）用锅铲把饼翻折包住菜陷就可以了。