香菇非常好吃，接下来我们就来讲一讲香菇脆片的做法。
操作方法
要想做香菇脆片，我们需要准备以下材料：香菇、孜然粉、面粉、盐、鸡蛋等。
首先我们需要把香菇用清水清洗干净，然后把洗干净的香菇切成薄片备用。
接下来我们需要把切成薄片的香菇蘸取一些蛋液，然后给香菇表层裹上一层面粉。
最后把裹满面粉的香菇放入热油锅里面炸，等香菇两面金黄就可以出锅了，出锅前撒上一些孜然粉。
