肉炒香菇芹菜的做法

香菇是食用菌之一，其营养丰富，有提高人体免疫力的功效。肉炒香菇芹菜是一道家常菜，咸鲜味美，很受大家的喜欢。下面小编就和大家分享肉炒香菇芹菜的做法，一起去看看吧！

工具/材料

猪五花肉100克，香菇5个，芹菜200克，葱、姜、蒜，盐，味极鲜酱油，蚝油，味精等适量。

操作方法

把芹菜洗净去筋横切成片，香菇去蒂洗净切成条。

把猪五花肉切成片。

把葱切葱花，姜切末，蒜切片。

炒锅放入花生油，等油六成熟时，把肉片入锅炒到变色。

加入葱、姜、蒜，1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味。

再放入切好的芹菜香菇翻炒至断生，可以滴入1小勺清水，以免糊锅。

再给锅里加入1小勺味精，翻炒均匀即可。

然后出锅装盘，这样清香浓郁的肉炒香菇芹菜就做好了。