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自制桂花糕的步骤

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只要按照下面的详细步骤图解一步一步来做,您就能轻松学会桂花糕的做法:

自制桂花糕的步骤

操作方法

(01)将糯米粉250克,面粉150克,白砂糖90克,糖桂花适量混合在一起,慢慢注入适量清水,搅拌均匀至面糊粘稠,挂而不断。

自制桂花糕的步骤 第2张

(02)上笼蒸一刻钟。

自制桂花糕的步骤 第3张

(03)趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑,糕体细腻为止。

自制桂花糕的步骤 第4张

(04)将糕体装入合适的容器,整形后,表面抹上植物油,切成方块。

自制桂花糕的步骤 第5张
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