油炸小吃的做法大全
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油炸小吃是我国的传统小吃,受到了许多人们的喜爱,下面我们就一起来看看油炸小吃的做法大全吧。
操作方法
(01)炸酥肉:将肉切成条。
(02)将料酒、姜末、酱油、香油、花椒放入切好的肉条中搅拌均匀。
(03)将搅拌好的肉条在面糊中滚一圈放入锅中。炸至金黄就可以起锅了。
(04)油条:在面粉中放入无铝油条膨松剂,搅拌均匀。
(05)在水中放入盐巴倒入面粉中,和成面团。将和好的面团放入盆中,盖住,静置30分钟等待发酵。
(06)将和好的面团切成长度宽炖大致相同的条。
(07)将条拉长放入油锅中。炸至金黄就可以了。
(08)炸藕合:在剁碎的肉馅中放入适量的酱油、姜末、清水,搅拌均匀。
(09)在面粉中加入清水搅拌至面糊。
(10)将藕去皮切成片,厚度适中。
(11)在两片藕的中间放入适量的肉末,压紧。
(12)将藕盒在面糊中滚一圈放入锅中,炸熟。
(13)炸豆干:将豆腐干切成正方形的块状。
(14)将切好的豆腐干放入油锅中炸至膨胀。
(15)将炸好的豆腐干刷上辣子就可以吃了。
(16)炸薯条:将土豆切成条状。
(17)将切好的土豆放入油锅中炸至金黄色。
(18)捞出来沾上番茄酱就可以吃了。
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