如何煮大米粥

大米补中益气，平和五脏。尤其是熬成粥后尚城的白浆，对补气润燥效果极佳，在古代有“带参汤”之美名。下面就介绍一下，如何熬得一碗养生大米粥。

操作方法

（01）把大米洗净，泡半个小时

（02）红枣用刀拍一下，祛除枣核儿，山药去皮切块

（03）水烧开之后，加入大米，再等水烧滚之后，加入山药和红枣，等水烧开。

（04）等水烧开之后，小火，加盖熬40分钟

（05）等快熬成的时候，大火用勺子同一方向搅动几下，可以看到熬出的白粥很粘稠

特别提示

大米尽量选用好的大米

红枣去核，不去核，容易上火