红枣鸡蛋红糖水的做法

这是一道专门为女性月经期准备的滋补糖水，对于痛经的女人来说，红枣鸡蛋红糖水，可以补充能量，还可以暖胃，缓解痛经，在这几天特殊的日子里，可以每天喝一碗。下面一起来看看红枣鸡蛋红糖水的做法 。

工具/材料

红枣、鸡蛋、红糖、老姜

操作方法

准备好所有材料：鸡蛋2个、红枣8颗、红糖适量、老姜适量

红枣清洗干净，切来两半。这样煮的时候比较好入味。

老姜清洗干净，剁碎。
（这个糖水中，一定要加入姜，姜可以暖胃）

鸡蛋均匀打散，备用。
（可以将鸡蛋打散，煮熟就是鸡蛋花；也可以整颗鸡蛋煮熟后，剥开壳，再放进去煮，都是可以的，根据个人爱好来哈。）

先将红枣和姜末，放进锅里，加入适量的水。
（一般是喝多少碗，就加多少水。小编一般是放一碗半水，加入鸡蛋煮出来就差不多两碗糖水了。）

大火煮，等锅里的红枣和姜末都滚开后，继续煮五分钟。

然后倒入鸡蛋，滚起来的水带动着鸡蛋，就很容易变成鸡蛋花的了。

然后再加入适量的红糖，等红糖溶掉就可以了。
（不要煮太久哦，要不鸡蛋花老了就不好吃啦）