酸辣肚丝汤做法

很喜欢吃酸辣肚丝汤，下面小编告诉大家酸辣肚丝汤的做法。

操作方法

（01）把猪肚清洗干净（用盐搓洗更干净）

（02）猪肚切成丝，然后焯水2分钟左右，捞出沥水，备用。

（03）姜去皮，切丝，香菜洗净备用

（04）锅中加入适量的水，分别放入猪肚丝、适量的姜、酱油、胡椒粉、料酒、盐、香油。

（05）水开后，勾芡，然后倒入锅中，搅拌均匀，放入醋、香菜即可。