韩国海带汤的做法
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海带汤是放入切好的泡发海带和牛肉后用酱油调味煮成的汤。在韩国,在产后或生日时一定要吃海带汤,海带是含有较低的卡路里和丰富的维他命, 无机物的碱性食品,可以预防肥胖和高血压等成人病。这个汤味道清淡,很适合夏天喝的。
操作方法
(01)干海带提前泡发清水洗几遍。
(02)切成长条。
(03)牛肉切小片,或者切末。
(04)加入生抽,蒜末,胡椒粉拌匀,再到一点香油搅拌均匀腌制15分钟。
(05)锅里倒入一点香油烧热。
(06)放腌制好的牛肉翻炒至变色。
(07)放入海带翻炒。
(08)加2碗水,一点生抽转大火烧开,小火约半小时。
(09)撇掉表面的一点浮沫。
(10)放入胡椒粉,盐,调味关火。
#海带
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