炒年糕甜辣适口，软糯弹牙，非常开胃，下面小编就将自己的操作方法分享给大家。
工具/材料
年糕条、户户辣酱、雪碧、葱
操作方法
将买回的年糕条一点点掰开码在盘中，大葱切成葱花备用。
在锅内放入适量色拉油，油温6成热时放入年糕条煎制，要不停的翻面，以防煎糊。
将年糕条煎制呈微焦色后，放入适量户户辣酱、5分之一听雪碧、葱花，1碗水一起炖煮。
大火炖煮约5分钟左右，改小火再炖5分钟就可以关火装盘享用了。
