苦瓜的营养价值极为丰富，能清热去火，止渴消暑。苦瓜酿肉又是一道极为新奇的做法小孩子们肯定非常的喜欢。
（01）将苦瓜洗干净，切成小段，用勺子将瓤给掏出。
（02）将肉馅内放入一个鸡蛋和姜蒜葱，一些调味品，你向一个方向搅拌。
（03）将搅拌好的肉馅填入在苦瓜内。
（04）冷水上锅，水开后，上锅蒸10分钟左右。
（05）清凉解暑的苦瓜酿肉就做好啦！
