瘦肉菠菜的做法

工具/材料

菠菜1斤，瘦肉150克，1勺耗油，1勺豆酱，1勺生抽，1勺料酒，蒜米、姜蓉适量

操作方法

把菠菜洗干净。

豆酱、耗油、蒜米准备好。

瘦肉切片，加适量的盐、姜蓉。

加1勺豆酱、1勺耗油、1勺生抽。

1勺料酒腌制几分钟。

开火下油，放蒜米进去爆香，然后菠菜下锅翻炒一下。

加适量的盐翻炒3分钟左右上碟。

再开火下油，瘦肉下锅。

大火翻炒一下，然后把菠菜汤汁倒进去。

煮沸1分钟熄火，然后把肉片和汁铺浇在菠菜面上就可以了、。