韭菜苔爆炒榄角瘦肉丝的做法

今天用韭菜苔搭配榄角和肉丁爆炒，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法与步骤给大家看看。

工具/材料

榄角50克，瘦肉100克，韭菜苔30克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒适量。

操作方法

首先把韭菜苔清洗干净，然后切成一段段。

瘦肉切成小丁，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

榄角、蒜米、姜丝准备好。

开火下油，放姜丝、蒜米进去爆香。

肉丁下锅，翻炒至变色。

榄角下锅混合肉丁一起大火翻炒1分钟左右。

最后下韭菜苔进去大火翻炒20秒左右就可以了。