工具/材料
瘦肉丝150克，榨菜70克，姜蓉适量，蒜米适量，生抽、料酒适量。
操作方法
瘦肉切成丝，榨菜、蒜米准备好。
肉丝里加适量的 盐、姜丝。
加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
开火下油，放蒜米进去爆香。
肉丝下锅，大火翻炒1分钟。
榨菜下锅。
和肉丝一起翻炒2分钟就可以上碟了。
