酱爆花甲的做法

花甲这样做出来，既不失美味，又不失营养，吃着很是爽歪歪哦！下面小编带你一起动手制作一下吧！

操作方法

（01）首先，我们将准备好的花甲放入一个干净的盆中，再加入适量的盐跟清水，搅拌一下，让盐充分融化掉。让花甲在里面浸泡半个小时，让它吐干净沙

（02）接着炒香以后，我们再把吐干净沙的花甲放入锅中，一起翻炒，炒个三四分钟左右

（03）然后我们开始调味，先放入一勺的料酒（用来去除腥味），再加入少许的白糖，依据个人口味放入适量的盐，放一些蒜蓉辣酱，之后我们继续翻炒

（04）然后我们撒一些之前准备好的蒜片，用来再次爆香一下，翻炒个一两分钟，让蒜味充分的融入进去

（05）最后我们美味营养的花甲就制作完成啦，出锅装入一个干净的盘子中，看着是不是很有食欲？我们一起来享用吧！