菜花炒肉的做法
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老公喜欢吃的菜就那么几样,其中就包括菜花,
这次菜花是朋友炒的,味道很不错,
可惜啊,老张童鞋在上班,没有口福。
操作方法
(01)菜花掰成小朵,放清水里,加少许盐,浸泡十分钟
(02)猪肉切成片,放入蚝油料酒和盐
(03)调匀,腌一会
(04)菜花放开水中焯一分钟
(05)焯好的菜花
(06)起油锅,放入葱花和蒜瓣爆香
(07)放入葱花和蒜瓣爆香
(08)放入肉,翻炒
(09)再放入菜花翻炒
(10)加入盐调味
(11)最后加入鸡精调味
特别提示
菜花先用热水焯 一下,炒的时候比较容易熟
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