自制好吃的菠萝鸭

操作方法

（01）材料： 鸭400克，菠萝半个配料： 葱2根，生姜5片，蚝油1汤匙，酱油1.5汤匙，料酒2汤匙，白糖少许，油具体步骤：1、鸭洗净剁块；2、菠萝处理好切小块； 葱切小段，准备好姜片；3、锅中烧开水，放入鸭块焯至变色；4、捞出控干水分；5、备好料汁： 蚝油、酱油、料酒、白糖；6、锅加少许油烧热，底上先放入葱和姜片；7、然后分别码入鸭块和菠萝块；8、倒入备好的料汁，加盖煲约40分钟即可。出锅加少许薄荷叶即可提升香气也可装饰。