家常牛肉面的做法

牛肉面，不一定要熬牛肉汤哦~

操作方法

（01）首先，准备一只干净的大锅，锅底越薄越好。

（02）倒入热水，也可以是冷水，大火烧开，热水会烧的快一点哦~

（03）将干面条均匀的放入锅中，最好是圆的面条，但还是要根据自己的喜好来选择哦~

（04）锅中加入2g的盐，搅拌均匀，可以使面条更有弹性。

（05）准备一只干净的大碗，备用。

（06）加入耗油！生抽、盐、胡椒粉、料酒，根据自己的口味调节分量，耗油是必加的！

（07）倒入温水，用筷子搅拌均匀成汤料。

（08）煮熟的面捞出来，过冷水清洗干净后倒入汤料里~

（09）切牛肉片，酱牛肉和腱子肉最好吃哦~葱花切碎~

（10）摆上去就可以啦，趁热吃哦~

（11）可以根据自己的口味加一点醋和辣椒油。

（12）牛肉可以放进汤里泡一会，会有一种是牛肉汤的错觉:)，简直不要太好吃~

特别提示

高温加热，请注意不要烫伤。