羊肉萝卜汤的做法窍门
来源:常识集 阅读:3.08W 次
今天小编来教大家羊肉萝卜汤的做法窍门,让美食围绕在你身边。
操作方法
(01)将羊肉切好冼净。
(02)锅里水烧开,把羊肉放入锅焯水,放些白酒,生姜去味。
(03)焯好水,用清水洗净浮泡。
(04)锅烧热倒油,把焯过水的羊肉下锅翻炒,加适量盐。
(05)加适量白酒翻炒入味
(06)炒好的羊肉倒入高压锅,加水盖过羊肉,大火煮开转小火炖大概20分钟,关火。
(07)等气压下来,揭开盖,加洗净去核的红枣,去皮切块的白萝卜,盖好盖子大火煮,上汽后转小火,焖2分钟,关火。
(08)加少许盐调味,洒上香菜(芫须)
特别提示
注意高压锅放气后再开锅
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