圆白菜炒豆干的美味做法

美食厨房“乐”在其中，给生活加点料。圆白菜含有丰富的维生素和多种微量元素， 豆干含有丰富的钙元素，有防治因缺钙引起的骨质疏松的作用。今天小乐给患有骨质疏松的老人做了圆白菜炒豆干这道家常菜，也分享给朋友们。

操作方法

（01）豆干切成三角状。

（02）圆白菜切成和豆干相仿的大小。

（03）葱切成葱花。

（04）辣椒掰成段。

（05）炒勺里放入底油烧热，放入辣椒和葱花煸香。

（06）接着放入豆干，翻炒使豆干表面略微变色。

（07）然后放入圆白菜，翻炒使其断生即可。

（08）接着放入生抽，食盐，大火翻炒使调料与食材均匀混合即可。

（09）盛盘上桌。

特别提示

经常食用豆制品的人不要忘记补充微量元素锌。