蒜薹炒肉丁的家常做法

平时我们在炒蒜薹的时候，蒜薹特别不容易入味，把蒜薹切成丁再炒，不仅容易入味，而且味道也好吃，下面小编就介绍一下蒜薹炒肉丁的做法。

操作方法

（01）蒜薹洗净，切成0.5公分大小的丁。

（02）胡萝卜切成相同大小的丁。

（03）猪肉切成相同大小的丁。

（04）切好葱，姜备用。

（05）锅内放油加热。

（06）油热后肉丁放入锅中翻炒，放入葱，姜。

（07）放入胡萝卜丁，五香粉，翻炒。

（08）胡萝卜丁炒至五分熟，倒入蒜薹丁翻炒，放少许料酒，盐。

（09）蒜薹炒至断生即可，放入味精出勺。