宫保肉丁做法

宫保肉丁是我们常吃的一种菜品，有着十分美味的口感，今天我们就来给大家具体介绍一下它的做法吧

操作方法

（01）首先我们得把猪肉洗干净，然后切成块状然后调入适量的，盐，味精，料酒和少许生抽搅拌均匀，腌制半小时左右

（02）然后把黄瓜和胡萝卜洗净后切成大小合适的块状备用

（03）取适量的花生米去皮后，然后放入锅中进行炸制炸熟后捞出沥油备用

（04）锅中放入适量的油烧热后，放入适量的姜蒜和干辣椒进行爆香，然后倒入肉块进行翻炒

（05）然后再把蔬菜块放入锅中进行翻炒，调入适量的盐，生抽，少许醋和白砂糖搅拌均匀，调入适量的水防止粘锅

（06）待锅中汤汁收浓后，调入适量的味精出锅