最好吃的香菇炒肉法

昨天下午去了一趟蔬菜批发市场逛了一圈，看看这些菜价跟超市里的也差不了多少。走了一圈看到卖香菇的，一问价钱3块一斤这要比超市的便宜一半还多，而且都很新鲜，于是就买了些回来炒菜吃了。

操作方法

（01）香菇洗净焯水，沥干水分备用

（02）猪肉切片，葱蒜切末

（03）热油锅，放入肉片煸炒

（04）放入葱末炒香

（05）放入香菇翻炒

（06）放入适量花椒粉炒匀

（07）放入适量白糖炒匀

（08）放入适量盐调味

（09）大火翻炒数下

（10）放入蒜末炒匀

（11）最后放入味精炒匀即可

特别提示

香菇焯水可杀菌