红鱼，肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，是著名的海鲜美食，下面小编教大家怎样清蒸好吃的红鱼。
工具/材料
红鱼1条，姜丝、香葱适量、生抽2勺。
操作方法
首先把鱼内脏和鱼鳞清理干净。
然后在鱼身上划上几刀，姜丝、葱丝准备好。
把鱼放置锅里大火蒸8分钟左右。
拿出来铺上姜丝、葱丝，浇2勺生抽上去，然后热锅下油，油滚后把油灼到鱼面上。非常清甜的清蒸红鱼就做好了。
