茄子除了炒，还可以蒸着吃，且更加的鲜香美味哦。下面我就来介绍一个非常简单的蒸茄子的做法。
（01）茄子洗净（可不去皮），切成均匀的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出用凉开水冲洗一下备用。
（02）大蒜去皮洗净，压成蒜泥。
（03）调入所有“调料”，成调味汁。
（04）把调味汁淋到茄子上，拌匀即可。
看了是不是很简单啊，夏天吃起来也很爽口哦，喜欢就给我头一票哦
