松仁玉米的制作方法

松仁玉米是一道标准的东北菜肴，也是东北菜馆必点的一道素菜。说是素菜，但和南方的青叶细菜不同，那边儿用的是细嫩的茎叶，这里用的是丰收的果实。将东北特产松子和玉米巧妙的结合在了一起满满铺它一大盘儿，由此彰显东北的豪放，而入口的那一份儿香甜醇美，又透出了几分精致和细腻，让人爱不释口················

步骤/方法

（01）胡萝卜去皮切丁，罐装甜玉米沥干水分，青椒切小丁备用。

（02）将碗汁调料混合搅拌均匀备用。

（03）锅内热油，待油温升至约八九成热后关火倒入松子。

（04）利用油温将松子焐熟后倒出沥油后备用。

（05）锅内留底油，下入葱姜末爆香。

（06）下入胡萝卜丁炒香。

（07）下入甜玉米粒和青椒粒翻炒均匀。

（08）倒入碗汁勾芡。

（09）最后下入松子制作完成。