朝鲜米肠的制作方法

朝鲜米肠是很多人心中的家乡味道，下面教你自己做米肠。

操作方法

（01）糯米洗净泡2小时，海米泡软，香肠和肥瘦肉切丁，洗干净猪小肠沥干备用。

（02）开火炒出肥油，倒香肠瘦肉虾米干炒熟，加酱油和盐，倒糯米拌匀，咸蛋黄戳碎加入拌匀。

（03）在肠衣的一头炸上棉绳，用大漏斗协助灌入米料，一节八分满。

（04）用牙签在肠身上戳洞，排气防止爆裂，放入电饭锅冷水开煮一小时。

（05）上锅沥干水。

（06）倒掉水，加清水，生抽，白糖，盐焗鸡料，盐，油，芝麻油著入味，大约半小时。

（07）之后取出晾干，取食用部分切片等即可食用。