菜心如何做好吃？

菜心如何做好吃呢？如果清淡一点的话，我们可以选择做一个蒜泥菜心。

操作方法

（01）首先我们需要将买回来的菜心洗尽，把菜心折好放在菜篮里，然后用水冲尽，把泥，虫洗掉。

（02）然后我们将蒜剥出来，看菜的量而定需要多少蒜，将蒜剁成泥，然后准备一定量的花椒，一些姜，一些小葱，油，盐。

（03）将油倒入锅中，然后当锅里的油没有泡泡的时候我们就可以放菜进去炒了，注意火候，不要把菜炒糊了。

（04）最后炒好了菜心，我们放入些许味精，再把葱撒在表面，不要到太多油了，不然吃起来可能会很腻。