如何做韭菜煎蛋好吃？

韭菜煎蛋是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的心得，希望能够帮助到大家。

操作方法

（01）食材准备1.韭菜，请选择新鲜的比较好。2.鸡蛋和瘦肉，可以多买一些备用。

（02）将鸡蛋壳用清水洗一下，然后将鸡蛋打进较大的容器中，韭菜洗净切成沫。

（03）把瘦肉洗净切成丁，然后将韭菜沫和瘦肉丁一同倒进容器中。

（04）往容器中加入些许盐，用筷子将所有食材搅拌均匀。

（05）锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入鸡蛋，开小火煎2分钟。

（06）你可以在鸡蛋表明撒一些白芝麻，继续将鸡蛋煎1分钟。

（07）用铲子将鸡蛋分成4瓣，期间注意要把鸡蛋翻个面，不停煎。

（08）待肉煎熟，就可以出锅了。一道美味可口的韭菜煎蛋就做好了。