教你韭菜煎饼的做法

面粉也可以制作成不同的饼类，今天小编教大家韭菜煎饼的其中一种做法。

操作方法

（01）准备新鲜的韭菜，鸡蛋，如图。

（02）准备好精细面粉，如图。

（03）将韭菜洗净切成小块，如图。

（04）将鸡蛋打入面粉中，如图。

（05）然后加入切好的韭菜，如图。

（06）再加水和面，制作这种韭菜饼尽量和稀些，这样后面做饼的时候散的比较开，如图。

（07）然后加入少量发酵粉和适量的盐，发酵粉起到发酵作用，会使煎出来的饼口感好，看到表面有很多小泡泡就可以了，如图。

（08）然后在干燥的锅中加入食用油，将油烧开，火关小，如图。

（09）然后取适量和好的面，倒入锅中，将贴近锅底的那边煎成金黄色，如图。

（10）然后翻一面继续煎，一定要小火煎，不然就烧糊了，两面都呈金黄色就可以了，如图。