海菜营养丰富,下面介绍下它凉拌的做法。
(01)海菜洗净,卷好切细丝
(02)用开水浸泡半个小时
(03)红辣椒切圈 大蒜切末
(04)海菜控干水分加入调料拌匀
(05)再加入辣椒和大蒜
(06)装盘时撒上芝麻 淋少许香油即可。
新鲜的海菜有粘液 用开水烫去才行 大蒜要氧化15分钟 才有软化血管的作用