海参的家常做法

海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用。

操作方法

（01）油热后，下青红辣椒条爆炒。

（02）然后把切好的海参入锅继续翻炒。

（03）加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。