佛手瓜炒肉片的做法

佛手瓜炒肉片是一道由佛手瓜和猪肉片为主要材料做成的菜品。佛手瓜营养丰富，口感清脆。下面小编就把佛手瓜炒肉片的做法分享给大家。

操作方法

（01）佛手瓜两个用水清洗干净，从中间切开去除种子

（02）葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片

（03）处理好的佛手瓜切成厚薄均匀的片，猪五花肉切片备用

（04）热锅加入花生油把五花肉切炒出香味并且出油

（05）葱花、蒜片爆香后倒入料酒、生抽烹锅

（06）放入佛手瓜片翻炒均匀

（07）炒至佛手瓜断生加适量的盐调味儿

（08）关火后加少许鸡精搅拌均匀，出锅装盘！