面疙瘩怎么做

小编住在北方，我们那里有一种面食很受百姓喜爱。那就是面疙瘩。我有时一个人在家里吃饭，不想弄那么麻烦的时候，就做家乡的这种面疙瘩，一个人喝上一大碗，舒服！对了，我们濉溪还有一种说法是：“面疙瘩打鸡蛋，呼啦呼啦两碗半”，可想而知这面疙瘩是多么的好吃。今天小编就简单的和大家说下面疙瘩怎么做吧。希望你们能试着做下。

面疙瘩汤的做法

（01）第一步：我们要做好准备工作，把白菜撕成小片，鸡蛋打碎在碗里搅拌搅拌，并准备好一碗面粉，当然面粉的多少看情况而定。人多了，可以多放些。

（02）第二步：就是做面疙瘩了。我们在一个稍微大点的盆里，可以方便拌面疙瘩就可以了，我们朝面粉中加入少量的水，记住不要多，少量，接着就用筷子搅拌。我们主要就是把面粉拌成一个一个的小疙瘩。如果你第一次失败了，可以以后多试几次。拌好后，将面疙瘩放置一旁。

（03）第三步：热锅热油了。将姜蒜可以放入炒香，再把白菜放入锅中翻炒一下。

（04）第四步：白菜稍微翻炒后，加入水，水开后，我们就将面疙瘩放入，并搅拌均匀。

（05）第五步：等到面疙瘩汤烧开后，我们再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，接着就是加盐，鸡精，撒上小葱和麻油出锅啦。

（06）以上就是简单的以白菜和面粉为大家做的面疙瘩汤了。当然我们还可以做成其他的(下面）如图所示的面疙瘩汤。怎么样是不是流口水了呢。