锅粘饺子的做法

自己学做的锅粘饺子味道非常不错，皮脆馅香非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）把猪肉剁成肉饼。

（02）加盐、香葱、生抽、料酒腌制几分钟。

（03）饺子皮准备好。

（04）把饺子皮摊平在手心，用勺子装适量的馅到皮中央。

（05）然后把两边粘起来打几个结，防止馅料漏出来。

（06）用碗装一勺子生粉、一勺子面粉加小半碗的水搅拌均匀备用。

（07）开火下油。

（08）把饺子放置锅里用小火至两面金黄色。

（09）然后把搅拌好的面糊倒进锅里。

（10）盖上锅盖焗到面糊变成锅粘为止。