绿蒜怎么做 腊八蒜怎么做

腊八蒜，又名绿蒜，北方人多爱吃，又在腊八节当天制作故而得名。腊八蒜清脆可口、酸辣适中的同时又不失大蒜独特的味道。

操作方法

（01）将大蒜去皮，洗净，待用

（02）准备一个干净的容器，最好是玻璃材质或者是瓷质的

（03）将去皮洗净的大蒜放容器里，倒入香醋，注意尽量不要留空气在容器内，醋能多倒一点是一点

（04）盖上盖子，浸泡七天，成翡翠色即可食用。

特别提示

大蒜不可多食，万物皆有度！