教你吉士蛋堡简单做法
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操作方法
(0102)主料:高筋面粉200克 低筋面粉50克 鸡蛋35克辅料:酵母粉3克调料:食盐1/4小勺 番茄酱20克 细砂糖20克 水120克 芝士片30克 白芝麻20克吉士蛋堡的做法1.高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、水材料投入面包机,启动甜面团程序2.加入黄油继续搅拌3.揉至表面光滑,能拉出薄膜,发酵90分钟4.将面团分割成8等份,滚圆5.表面沾白芝麻,烤箱预热,175度,上下火,18分钟6.将汉堡坯横切开,夹入芝士片7.放一个煎蛋,挤一些番茄酱,盖另一半,直接食用,或烤1分钟让奶酪略融化
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