怎样自制番茄酱

超市买来的番茄酱便宜又够味，放在冰箱里还能用很久，的确很方便。但这却有一个隐忧，既然开罐后还能保存这么久，你会相信里面的成份是天然的吗？今天小编教你做西红柿酱，不但能调出喜欢的味道，而且食材天然又健康！

操作方法

（01）第一步呢，我们把西红柿洗净，去蒂头并用刀轻轻划出十字。

（02）第二步呢，水滚后将西红柿入锅煮1分钟捞起。

（03）第三步呢，我们撕去西红柿皮。（这里要注意：若西红柿皮还是不好剥除，可以再入热水泡一泡再去皮。）

（04）到了第四步，我们把西红柿切块、洋葱切块与蒜头一起用调理棒打成泥。

（05）第五步，我们用中小火将西红柿泥及月桂叶一起煮。边煮边搅拌。

（06）第六步，就是加作料了，我们加入盐、果醋、糖、白胡椒粉调味。

（07）最后一步，煮至稍微收汁，加入一匙莲藕粉拌煮均匀，起锅前将月桂叶去除即可装罐。（这里要注意：加入天然莲藕粉可以让西红柿酱更浓稠，也可省略不加）

（08）好了，这样我们就完成了整个制作过程，你学会了吗？

特别提示

以上建议根据个人情况适当做调整，量力而行哦。

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