清炒广东菜心

现在快要过年了，家里会准备很多鱼肉，大鱼大肉往往不利于健康，所以我这里介绍一道绿色美味健康又好做的佳肴。清炒广东菜心

操作方法

（01）将广东菜心除去老叶洗净备用。大蒜剥皮切片备用

（02）开火将炒锅烧热，倒入适量的油，把锅子来回晃动让油充分沾满锅底

（03）等油加热后倒入菜心和大蒜片，大火翻炒，再放入猪油和盐

（04）5分钟出锅

特别提示

要大火