清炒空心菜，简单又好吃，下面就说说清炒空心菜的做法。
工具/材料
空心菜，蒜，食用油，盐
操作方法
将空心菜择去干叶、老叶，然后洗净。
用刀将蒜切成均匀的蒜末，备用。
锅中放入食用油，油烧热后，将蒜末放入锅中，用铲子翻炒，炝出香味。
将空心菜放入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀，等空心菜发软、入味后，就可以出锅了。
