当前位置:常识集 > 特色美食 > 家常菜 > 西蓝花肉片的家常做法
手机版

西蓝花肉片的家常做法

来源:常识集 阅读:3W 次

西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,今天用西蓝花搭配肉片做成一道美味好吃家常菜,下面分享它的做法。

西蓝花肉片的家常做法

工具/材料

西蓝花1大朵,猪肉200克,姜蓉、蒜米适量,生抽、料酒适量。

操作方法

首先把西蓝花切成一小朵朵,放到水里泡洗。

西蓝花肉片的家常做法 第2张
西蓝花肉片的家常做法 第3张

猪肉切成薄片,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

西蓝花肉片的家常做法 第4张
西蓝花肉片的家常做法 第5张

锅装适量的水煮沸,然后放西蓝花进去灼30秒左右。

西蓝花肉片的家常做法 第6张
西蓝花肉片的家常做法 第7张

捞上篮子。

西蓝花肉片的家常做法 第8张

再开火下油,放蒜米进去爆香,西蓝花下锅加适量的盐。

西蓝花肉片的家常做法 第9张
西蓝花肉片的家常做法 第10张

大火翻炒30秒左右铲上碟子。

西蓝花肉片的家常做法 第11张
西蓝花肉片的家常做法 第12张

再开火下油,放肉片进去大火翻炒10秒左右。

西蓝花肉片的家常做法 第13张
西蓝花肉片的家常做法 第14张

然后用筷子把肉片摆均匀转小火煎,煎至两面金黄色然后铲铺到西蓝花面上,这道菜就做好了。

西蓝花肉片的家常做法 第15张
西蓝花肉片的家常做法 第16张
本文链接:https://www.changshiji.com/tsms/jiachangcai/r66og.html

Copyright © 2024. 常识集 All right reserved. 浙ICP备20202586号-2

文字美图素材,版权属于原作者。部分文章内容由网友提供推送时因种种原因未能与原作者联系上,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。